Dýni oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte na 30 minut vařit. Poté slyjte vodu, přidejte mléko a dýni rozmixujte na pyré.
Předehřejte troubu na 180°C. Mléko a vejce nechte ohřát na pokojovou teplotu.
Ve větší míse smíchejte mouku (polohrubou i hladkou), prášek do pečiva a koření. Dobře promíchejte.
Ve druhé míse smíchejte vejce s cukrem, poté přidejte dýňové pyré, olej, nastrouhejte citronovou kůru a dobře promíchejte.
Vzniklou směs přidejte do mísy s moukou a kořením. Přidejte semínka (nechte si hrst slunečnicových na posyp navrch chlebu) a dobře promíchejte.
Formu vyložte pečicím papírem (nebo pomažte máslem a vysypte moukou nebo kokosem) a vlijte do ní těsto. Navrch nasypte zbylá slunečnicová semínka. Pečte 45-60 minut.
Porce 0