Čerstvá zelenina a květiny z rodinného hospodářství

Svobodné Hory je vznikající rodinné ekologické hospodářství zaměřené na pěstování sezónní zeleniny a květin k řezu. Nachází se několik kilometrů od jihočeských Vodňan. Naši půdu obhospodařujeme v bezorebném systému, klademe důraz na rozvoj biodiverzity v našem hospodářství a na bohatý půdní život.

Skrze permakulturu a market gardening objevujeme hospodaření v souladu s přírodou, učíme se jí naslouchat a spolupracovat s ní. Záleží nám na tom, co se děje okolo nás a na naší krajině především.

Nesouhlasíme se současnými praktikami konvenčního zemědělství. Jsme nešťastní z pohledu na nekonečné lány zvláčené těžkými stroji, které dávají jen malou šanci pro přírodu vytvořit rozmanitý a přirozený život. Chceme pomoct vytvořit zdravou krajinu, ve které bude člověk hospodařit a pěstovat v souladu s přírodou.

Chceme ukázat, že to jde i jinak. Pojďte do toho s námi. 

CO ZÍSKÁTE KDYŽ OD NÁS BUDETE ODEBÍRAT ZELENINU?

Proč se zaregistrovat k odběru zeleniny?

Dostanete zeleninu plnou vitamínů

Naše zelenina je čerstvě sklizena před odesláním k vám. Pěstujeme bez chemie a s maximální péčí.

Proč se zaregistrovat k odběru zeleniny?

Víte, kdo vaše jídlo pěstuje

Nákupem přímo ze Svobodných Hor podporujete nás dva – Jakuba a Terezu. Rádi vás kdykoliv přivítáme na našem hospodářství.

Přispíváte ke zdravému životnímu prostředí

Klademe důraz na péči o půdu a krajinu, ve které žijeme. Podporujeme rozmanitost druhů a bohatý půdní život.

PODÍVEJTE SE NA FOTOGRAFIE NAŠICH BEDÝNEK

Jak vypadají naše zeleninové bedýnky?

Zeleninová bedýnka – týden 1

Zeleninová bedýnka – týden 2

PĚSTUJEME ROZMANITÉ DRUHY ZELENINY

Co pěstujeme?

V letošní sezóně je v našem pěstebním plánu 40 druhů zeleniny, od listové zeleniny, jarní cibulky, ředkviček, salátů až po jahody, rajčata, okurky, papriky, lilek, česnek a mnoho dalšího. 

Pěstujeme také méně tradiční zeleninu jako je ačokča nebo pak choi. S úpravou této zeleniny vám pomůžou naše recepty, které budou pro naše předplatitele k dispozici.

Každý týden naleznete v zeleninové bedýnce 6 až 10 druhů zeleniny, k zelenině přidáme i bylinky. Bedýnka je vždy složena ze zeleniny, která nám zrovna roste na záhonech. Proto je každý týden jedinečná a její obsah je pro všechny naše zákazníky stejný. Snažíme se, aby bedýnky byly bohaté a pestré a dalo se z nich dobře uvařit. Věříme, že budete spokojeni. 

Složení bedýnek se v průběhu sezóny mění. Na jaře očekávejte spíše listovou zeleninu, v letních měsících potom rajčata, papriky, lilky nebo melouny. Na podzim se potom můžete těšit třeba na pórek, zelí, celer nebo dýně.

ODEBÍREJTE OD NÁS PRAVIDELNĚ ZELENINU

Jak se zapojit?

Přihlaste se k odběru zeleniny pěstované přímo na našem hospodářství. Sezóna potrvá od 23. května do 10. říjnazeleninu vám budeme dodávat 21 týdnůV letošní sezóně nabízíme dvě možnosti odběru zeleniny: klasický odběratel a podporovatel. Podporovatel platí za zeleninu „udržitelnou cenu“. Více informací o důvodech proč jsme takto ceny nastavili najdete v textu u registračního formuláře. U obou variant je obsah zeleninových bedýnek stejný.

Odběratel: Cena za bedýnku je 500 Kč/týden

Podporovatel: Cena za bedýnku je 590 Kč/týden

Prodej zeleniny funguje podle principů komunitou podporovaného zemědělství. Zeleninu vám dodáme vždy 1x za týden. Kromě zeleniny vám budeme posílat také recepty, které vám pomohou se zpracováním úrody v kuchyni. Můžete se těšit na pravidelný newsletter, ve kterém vás budeme informovat o dění na našem hospodářství. V létě proběhne na farmě několik akcí, na kterých vás rádi přivítáme.

PODMÍNKY PRO ODBĚR ZELENINY

Podmínky

  1. S našimi odběrateli spolupracujeme po celou dobu sezóny. Od května do října pro vás vypěstujeme rozmanité druhy zeleniny, což vám dá možnost objevit sezónnost zeleniny a nové chutě. Bedýnky se zeleninou si na odběrovém místě vyzvednete v domluvený čas.
  2. Naši práci moc usnadní, že zaplatíte poplatek za zeleninu na celou sezónu dopředu. Po domluvě je možné zaplatit ve dvou splátkách. 
  3. Stáváte se partnery našeho hospodářství. Jsme v tom všichni společně, my uděláme vše pro to, abychom vám dodali tu nejlepší zeleninu. Nebezpečí nepředvídatelných přírodních událostí (krupobití, hmyzí škůdci, …) ale existuje a ve výjimečných případech se může stát, že vám dodáme například menší množství zeleniny.

Zaregistrujte se k odběru zeleniny pro sezónu 2022

DALŠÍ INFORMACE

Odběrová místa

Zeleninu si vyzvete vždy 1x týdně na odběrovém místě. Pro letošní sezónu bude možné si zeleninu vyzvednout na těchto místech:

  • Neděle 15:00 – 18:00 u nás na farmě v Libějovických Svobodný Horách
  • Pondělí – Vodňany, Kavárna a čajovna U Lípy
  • Pondělí – Písek, BEZ. spolkový obchod váženým zbožím
  • Pondělí 15:00 – 18:00 – Praha, Mongolská 465/5

DOPLŇKY K ZELENINOVÉ BEDÝNCE

Vázané kytice

Každý týden od nás můžete společně se zeleninou dostat krásnou vázanou kytici z květin vypěstovaných na našem hospodářství. Kytici vám rádi k zeleninové bedýnce přidáme buď každý týden nebo 1x za 14 dní. Kytici je možné dodat i nepravidelně a i ve větším množství, podle domluvy.

Cena za jednu kytici menší velikosti (cca 15 stonků) je 300 Kč. Pokud máte o kytici zájem, zaškrtněte prosím tuto možnost v registračním formuláři.  

OTÁZKY, KTERÉ VÁS MOHOU ZAJÍMAT

Často kladené otázky

Před přihlášením k odběru zeleniny z našeho hospodářství si prosím pročtěte všechny otázky a odpovědi. Pokud budete mít nějaké další otázky, kontaktujte nás prosím emailem na pesek.kuba@gmail.com.

Mohu se na farmu přijet podívat?

Samozřejmě, budeme moc rádi, když se přijedete podívat. Jen vás prosíme, abyste nám dali vědět alespoň den předem, abychom si na vás mohli udělat dostatek času. V průběhu sezóny na našem hospodářství zorganizujeme také několik akcí, na které se můžete zúčastnit. Přesný harmonogram bude zveřejněn v červnu.

Jak dlouho budu zeleninu dostávat?

V letošní sezóně budeme dodávat zeleninu po dobu 21 týdnů, od 23. května do 10. října. S přihlášením k odběru našich produktů se tak můžete těšit na 21 bedýnek rozmanitých druhů naší zeleniny.

Mohu změnit obsah bedýnky?

Obsah bedýnky bohužel z logistických důvodů měnit nelze. Bedýnky jsme připravili s maximální pečlivostí tak, aby byly pestré a umožnili vám objevovat i zeleninu, kterou dosud třeba neznáte. Příklad obsahu bedýnky: Týden 12 - 8.8.2022 - žlutý meloun, čekanka, 1x hlávkový salát, rajčata, výhonky brokolice, lilek Florencie, papriky, tykev, cuketa, fenykl, petržel.
Pokud nebudete vědět, jak nějakou zeleninu zpracovat, pomůžou vám recepty, které každý týden zasíláme. Rádi vám také poradíme osobně, můžete nám kdykoliv zavolat nebo napsat. Pokud nějakou zeleninu nejíte, zkuste ji nabídnout třeba svému sousedovi nebo známému, určitě to ocení.

Pro kolik lidí je bedýnka určena?

Nabízíme jednu univerzální velikost bedýnky. Předpokladem je, že budete v průběhu týdne ze zeleniny vařit. Je určena pro 2-4 osoby na týden, v závislosti na tom, kolik zeleniny jste zvyklí jíst. Pokud chcete odebírat zeleninu pro 1 osobu, napište nám. Možná že je někdo v podobné situaci jako vy a můžete si potom bedýnku dělit každý týden na půl.

Jak často bedýnku dostanu?

Bedýnku plnou čerstvě sklizené zeleniny od nás dostanete vždy jednou týdně. Den a čas závisí na vámi zvoleném odběrovém místě. Více informacích o odběrovém místě naleznete zde.

Jak si mohu bedýnku vyzvednout?

Bedýnku si můžete vyzvednout buď přímo u nás na farmě nebo na některém z míst, kam bedýnky vozíme. Tyto místa jsou v Písku, ve Vodňanech a v Praze. Více informacích o odběrovém místě naleznete zde.

Proč nemáte ekologickou certifikaci?

Ekologický certifikát zatím nemáme, protože věříme, že nejlepší certifikát je ten, že se k nám přijedete podívat a sami pro sebe si posoudíte to, co na našem hospodářství děláme. Při pěstování zeleniny a květin nepoužíváme žádnou chemii, snažíme se na našich pozemcích o druhovou rozmanitost. Pravděpodobně v budoucnu o certifikát zažádáme, není to pro nás ale nyní prioritou.

Jedu na dovolenou a nemohu si bedýnku vyzvednout. Co mám dělat?

Pokud jedete na dovolenou, budeme rádi, pokud se domluvíte se sousedem nebo kamarádem a převezme si vaši bedýnku on. Pokud to není možné, tak nás o tom prosím informujte, abychom vaší bedýnku ze záhonu nesklidili a zelenina se zbytečně nevyhodila. Dejte nám prosím vědět dostatečně dopředu, nejpozději do pátku před sklizní (zeleninu sklízíme v neděli nebo v pondělí ráno).