Přidte si vychutnant pomalé stolování přímo na farmě mezi záhony, čeká vás barevné menu plné sezonní zeleniny a místních surovin.
Uvolněná atmoféra a radost z jídla. Hostina která zve ke sdílení – chutí, prostoru i času.
Tereza z Teryna.cz vaří jednoduše, sezónně a s citem pro chuť. Večeře je pro všechny, chtějí zažít jídlo jinak. Pro ty, kdo hledají kvalitu, autenticitu a smysl. Pro ty, kdo chtějí na chvíli zpomalit.
Součástí programu bude prohlídka našeho hospodářství a krátké povídání o ekologickém způsobu pěstování zeleniny v souladu s přírodou. Poté usedneme ke stolům mezi záhony v našem zahradním altánu a pochutnáme si společně na výborném jídle.
Hostina v zahradě je zážitková akce, při které jsou návštěvníci v přímém kontaktu s hospodářstvím a s tím jak zelenina roste. Seznámí se s farmářem a dozvědí se informace o pěstování zeleniny. Zároveň si pak pochutnají na výborném jídle a ochutnají rozmanité druhy zeleniny v různých úpravách.
Libějovické Svobodné Hory 15
13.6.2026 | 17:00
Cena: 1800 Kč/osoba
Tereza Pidrmanová
Tereza Pidrmanová, neboli Teryna, je kuchařka s více než desetiletou praxí v Česku i v New Yorku. Ve vaření má ráda jednoduchost, sezónnost a přirozenou chuť kvalitních surovin, které umí proměnit v nápadité a přitom dostupné recepty.
V minulosti vybudovala značku Veskle, která nabízela catering a malé chuťovky „ve skle“ pro bary i další podniky. Dnes vaří také na retreatech v Česku i v zahraničí, kde se zaměřuje na lehká, vyvážená jídla z lokálních surovin podle aktuální sezóny.
Pod svým projektem Teryna pořádá interaktivní kuchařské workshopy – soukromé, veřejné i firemní. V přátelské a uvolněné atmosféře ukazuje, jak jednoduše vařit ze sezónních surovin, jak si poradit s tím, co zrovna roste nebo je dostupné, a jak si poskládat pestrý jídelníček během celého roku. Workshopy jsou hodně praktické – vaří se, ochutnává, zkouší a sdílí tipy i inspirace.
Účastníci si z nich odnášejí nejen konkrétní recepty, ale hlavně jistotu v kuchyni, nové nápady a chuť vařit víc podle sezóny – přirozeně, bez složitostí a s radostí.
Vstupenky na hostinu
Níže si můžete zakoupit vstupenku na večeři přes online prodejní systém.
Co bude na menu?
Na hostině vás čeká několik chodů plné jarní čerstvosti. Například salát z mladých cuket a oříšků, grilovaní pstruzi s čerstvými bylinkami nebo květákové steaky s pestem. Společně budeme objevovat pestré sezónní chutě, vůně a jídla připravená ke sdílení u jednoho stolu.
K pití bude originální Cider přímo ze Šumavy nebo bylinková limonáda se šumavským octem.
AUT – SAJDR
AUT–SAJDR – jablečné víno (cidre), ze srdce šumavského – vycházející z tradiční francouzské metodiky, fermentované divokými kvasinkami, ze starých odrůd jablek. Živé, postupně dozrávající a vyvíjející se. Obraz odrážející dané roční období, krajinu a její vlivy.
Vyrábí jej Martin Velfl. Začalo to před deseti lety jedním opuštěným sadem. Pěstitelství a sběračství koluje krví a jablka jsou jen další malý střípek. Rodina silně ponořená ve vinné kultuře a francouzské vzdělání tomu celému pomohlo udat směr.
OTÁZKY, KTERÉ VÁS MOHOU OHLEDNĚ VEČEŘE ZAJÍMAT
Často kladené otázky
Před rezervací Vašeho místa na hostině si prosím pročtěte všechny otázky a odpovědi. Pokud budete mít nějaké další otázky, kontaktujte nás prosím emailem na info@svobodnehory.cz.